Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Dalyan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε τον κιμά, τη φρυγανιά, το τριμμένο κρεμμύδι, το αυγό και τα μπαχαρικά στο μπολ του ζυμώματος.
- Πρέπει να ζυμώσουμε πολύ καλά τους κεφτέδες.
- Για τη σάλτσα του κεφτέ, παίρνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε με τον πελτέ ντομάτας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και τα μυρωδικά, το αφήνουμε στην άκρη, ακουμπάμε τα κεφτεδάκια μας στη λαδόκολλα, ανοίγουμε ξανά τη λαδόκολλα και το αραιώνουμε σε παραλληλόγραμμο σχήμα με έναν πλάστη.
- Βάζουμε το συνοδευτικό στη κοντή πλευρά του κεφτέ, το τυλίγουμε σφιχτά σε μορφή ρολού με τη βοήθεια λαδόκολλας, απλώνουμε πάνω το ασπράδι και το τυλίγουμε ξανά σε λαδόχαρτο.
- Βγάζουμε τον κεφτέ από τον φούρνο τσεκάροντας, κλείνοντας καλά τις άκρες και ψήνοντας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
- Αφού βγάλουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια μας από το φούρνο περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα και την κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
- Ας το πάρουμε σε πιάτα σέρβις, το σέρβιρα με πουρέ, μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι αν θέλετε. Ο λογαριασμός μου στο Instagram ???????? @tariflisyonlarimm.
Συνταγή για κεφτέ Dalyan με φωτογραφία
