Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων κοτόπουλου σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για το τύλιγμα των φύλλων και τα τσιγαρίζουμε λίγο.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και τέλος πλένουμε και προσθέτουμε καλά το ρύζι μας και ανακατεύουμε.
- Αφού τηγανίσουμε λίγο, σβήνουμε την εστία και τυλίγουμε τα φύλλα μας.
- Λαδώνουμε λίγο το εσωτερικό της κατσαρόλας.
- Τοποθετούμε στο κάτω μέρος φύλλα άλμης.
- Βάζουμε την πέτσα του κοτόπουλου, αν υπάρχει, και αλατίζουμε και τοποθετούμε τα κοτόπουλα μας.
- Τι του βάζουμε όμορφα τα φύλλα μας;
- Βάζουμε από πάνω τα λεμόνια που κόψατε σε στρογγυλό σχήμα.
- Τέλος προσθέτουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας.
- Ρίχνουμε αρκετό νερό και τοποθετούμε από πάνω ένα πιάτο και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
- Τα σκεπάζουμε όλα με αλουμινόχαρτο.
- Το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει και μετά σε χαμηλή φωτιά για μιάμιση ώρα περίπου.
- Είναι ένα πολύ ωραίο και νόστιμο πιάτο και η παρουσίασή του είναι καταπληκτική. Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος με φύλλα κοτόπουλου με φωτογραφία
