Κοτόπουλο σοταρισμένο με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Πρώτα από όλα, κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρά κομμάτια.
2. Ρίχνουμε λάδι στην κατσαρόλα μας και τσιγαρίζουμε τα καρότα μας για λίγο.
3. Προσθέτουμε πάνω τα κοτόπουλα μας, του δίνουμε νερό και το ανακατεύουμε λίγο μέχρι να αρχίσει να συρρικνώνεται ελαφρά και κλείνουμε το καπάκι. Προσθέτω μπούτια στο κοτόπουλο γιατί νομίζω ότι προσθέτει γεύση στο στήθος, αλλά μπορείτε να ενεργήσετε σύμφωνα με την επιθυμία σας.
4. Προσθέτουμε τα άλλα λαχανικά μας, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά στο κοτόπουλο μας που έχει αρχίσει να απορροφά ελαφρώς το νερό του, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
5. Όταν ψηθεί καλά σε μέτρια φωτιά και μείνει ελαφρώς νερουλό, το βγάζουμε από την εστία και το ρίχνουμε στο χρέος μου.
6. Ετοιμάζουμε πάνω τη μπεσαμέλ μας και τρίβουμε το τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο.
7. Το ψήσαμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει, το φαγητό μας είναι έτοιμο, φίλοι μου πιστέψτε με δεν θα το χορτάσετε, απολαύστε όσοι θα το δοκιμάσουν.

Σοτέ κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία