Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κοτόπουλο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή κοτόπουλου με το Begendi;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα, βάλουμε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς και κάνουμε γρατσουνιές στη μελιτζάνα με ένα μυτερό μαχαίρι, όχι πολύ βαθιά, και βάζουμε λαδόκολλα στον προθερμασμένο φούρνο και δίνουμε τη μελιτζάνα.
  2. Όσο ψήνεται η μελιτζάνα στο φούρνο, ας κάνουμε τρεις ισόποσες και όχι πολύ βαθιές τομές μπροστά και πίσω από τα στήθη κοτόπουλου. Έτσι θα ψηθεί πιο γρήγορα και καλύτερα.
  3. Βάζουμε τα κοτόπουλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι και τριμμένο κόκκινο πιπέρι όσο θέλουμε.
  4. Τέλος, στύβουμε το λεμόνι και το τρίβουμε καλά με τα χέρια μας.
  5. Το λεμόνι θα το κάνει καφέ.
  6. Βάζουμε τα κοτόπουλα στο ψυγείο και περιμένουμε να μελιτζάνε.
  7. Όταν ψηθεί η μελιτζάνα, οι φλούδες της θα πάρουν ένα πιο καφέ χρώμα και θα ξεφουσκώσουν και θα διογκωθούν. Εάν θέλετε, μπορείτε να ελέγξετε αν έχει μαλακώσει με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Αν είναι μαλακό, βγάζετε τη μελιτζάνα από το φούρνο.
  8. Βάζουμε τη μελιτζάνα σε ένα μεγάλο πιάτο και βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα χωρίς να αλλάξουμε τη θερμοκρασία στον φούρνο που είναι ήδη ζεστός.
  9. Μπορεί να μαγειρευτεί νωρίτερα ή αργότερα ανάλογα με τη θερμοκρασία του φούρνου σας.
  10. Αφού το επάνω μέρος αρχίσει να ροδίζει, μπορείτε να το ελέγξετε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ή μαχαιριού.
  11. Όσο ψήνονται τα κοτόπουλα, ξεφλουδίζουμε τη μελιτζάνα και την κόβουμε σε κύβους.
  12. Παίρνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα από τεφλόν.
  13. Αφού ζεσταθεί το βούτυρο, ρίχνουμε αλεύρι και το τσιγαρίζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να μυρίσει.
  14. Αφού φύγει η μυρωδιά, προσθέτουμε γάλα σε αυτό και το αφήνουμε να λιώσει στο αλεύρι και να δώσει στο γάλα μια πηχτή σύσταση.
  15. Στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω τη μελιτζάνα και ανακατεύουμε τις μελιτζάνες θρυμματίζοντάς τις.
  16. Αφού λιώσουν οι μελιτζάνες, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε πάνω το τριμμένο τυρί και το ανακατεύουμε καλά.
  17. Τέλος, ρίχνουμε αλάτι και αν θέλουμε μαύρο πιπέρι και ετοιμάζουμε ότι μας αρέσει.
  18. Αφού ψηθεί το κοτόπουλο, το κόβουμε σε φέτες και παίρνουμε το αγαπημένο στα πιάτα και βάζουμε τα κοτόπουλα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κοτόπουλο Begendi με φωτογραφία

Κοτόπουλο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button