Πώς να φτιάξετε νόστιμο Iskender Kebab συνταγή;
Γεια,
Πώς θα θέλατε να φτιάξετε μια συνταγή ισκεντέρ κεμπάπ με βούτυρο, σαν δεσποινίς, την οποία απολαμβάνουμε και λατρεύουμε να τρώμε έξω μαζί σας σήμερα; Επιπλέον, όταν ετοιμάσετε το ντονέρ και την πίτα σας από πριν, το κεμπάπ σας είναι έτοιμο σε 15 λεπτά. Δεν θα χορταίνετε από το φαγητό, δεν θα εκπλήξετε το νοικοκυριό σας και τους καλεσμένους σας και τελικά τα καταφέρατε; Ένα λαχταριστό κεμπάπ που θα σας κάνει να πείτε…
Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να προετοιμάσετε το ντόνερ. Μπορείτε να μάθετε αναλυτικά τη συνταγή κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο. Θα μιλήσω εν συντομία. Βάλτε όλα τα υλικά του ντόνερ στον επεξεργαστή τροφίμων σας και βάλτε το σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν οι άκρες του μπολ. Αν είναι δυνατόν, ξεκουραστείτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια τυλίξτε το με μεμβράνη και βάλτε το στην κατάψυξη. Αν θέλουμε απλώνουμε αραιά σε σακούλα με φερμουάρ και παγώνουμε.
Ψιλοκόψτε την κεμπάπ πίτα με ένα μαχαίρι. (Μπορείτε να μάθετε τη συνταγή κάνοντας κλικ στο σύνδεσμο) Τοποθετήστε το στο ταψί του φούρνου και βάλτε το στο φούρνο. Το αφήνουμε να φρεσκάρει και να ροδίσει ελαφρά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα ντομάτας.
Για αυτό, βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι και όταν λιώσει και ροδίσει ελαφρά, προσθέτουμε το λάδι και τις τριμμένες ντομάτες. Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε. Βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες το παγωμένο ντόνερ και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και το βάζουμε σε πιατέλα. Βάζετε 1 ποτήρι νερό στο τηγάνι όπου τηγανίζετε το ντόνερ κεμπάπ και περιμένετε να βράσει. Περιχύνουμε την ελαφρώς ροδισμένη πίτα και ανακατεύουμε. Ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι για να συγκεντρώσουμε το νόστιμο λάδι που έχει συσσωρευτεί στο τηγάνι με νερό, να βρέξουμε τις πίτες και να τις κάνουμε πιο νόστιμες.
Μοιράζουμε τις μουλιασμένες πίτες στα πιάτα σερβιρίσματος. Απλώστε πάνω τους λίγη από τη σάλτσα ντομάτας. Τοποθετούμε τα τηγανητά ντονέρ κεμπάπ. Και περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας και ζεσταίνουμε το βούτυρο, που είναι ότι πρέπει για τον Αλέξανδρο. Ρίξτε το καραμελωμένο και ζεσταμένο βούτυρο στα ρολά ντόνερ. Και αυτή η υπέροχη στιγμή… Ο ήχος της συνάντησης του βουτύρου θα σας αποδείξει πόσο νόστιμος είστε. Σερβίρουμε με γιαούρτι, ψητές πιπεριές και ντομάτες στο πλάι.
Με αυτό το μέτρο μπορείτε να φτιάξετε κεμπάπ για 5 άτομα. Πάντα ετοιμάζω τα κεμπάπ πίτα και ντονέρ μου στην κατάψυξη. Το προτείνω και σε εσάς. Είναι πολύ πρακτικό για ξαφνικούς επισκέπτες ή όταν σας αρέσει. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τόσο υπέροχο κεμπάπ σε 15 λεπτά. Τέλος, θα είστε περήφανοι για τον εαυτό σας και θα μπορείτε να απολαύσετε το νόστιμο κεμπάπ σας με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν 🙂
Taste-i Fabulous Iskender Kebab Συνταγή με φωτογραφία
