Ξηρά γεμιστά (Δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή από αυτή)

1. Βράζουμε ξερές πιπεριές και μελιτζάνες προσθέτοντας νερό ????
2. 10 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει, το σβήνουμε και το σουρώνουμε????
3. Χτυπάμε το σκόρδο στο γουδί προσθέτοντας αλάτι ???? το φέρνουμε σε πάστα ????
4. Στο μεταξύ τηγανίζουμε τον κιμά μας προσθέτοντας ελαιόλαδο.
5. Το σκοτώνουμε προσθέτοντας τα κρεμμύδια που ψιλοκόβουμε ή περνάμε από το ροντό πάνω του ???? προσθέτουμε το σκόρδο μαζί με τον πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε ????
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι και το τσιγαρίζουμε ????
7. Προσθέτουμε πάνω τα μπαχαρικά και 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού
8. Όταν φύγει το νερό κλείνουμε τον πάτο ???? τώρα είναι έτοιμη η γέμιση μας ???? Γεμίζουμε όμορφα τις πιπεριές και τις μελιτζάνες ????
9. Το βάζουμε στην κατσαρόλα ????
10. Προσθέτουμε νερό μέχρι να φτάσει στη μισή γέμιση, αλλά στο νερό αυτό ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά, δοκιμάστε το enfestoo και μην ξεχάσετε να το μοιραστείτε μαζί μου παρακαλώ ❤️❤️❤️❤️

Ξηρά γεμιστά γεμιστά (Δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή από αυτή) Συνταγή με φωτογραφία