Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο ακριβής συνταγή

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Πρώτα από όλα, προσθέστε 3 κουταλάκια του γλυκού πιπεριά τσίλι σε 1 ποτήρι, προσθέστε ένα τέταρτο του ποτηριού τσαγιού νερό και αφήστε το για 1 ώρα.
  2. Στη συνέχεια περάστε το κρέας από την πανοπλία και αφήστε το στην άκρη.
  3. Αφού αφαιρέσετε τους σπόρους 1 πιπεριάς καπιάς, την ψιλοκόβετε και στύβετε τον χυμό της και μετά την προσθέτετε στον κιμά.
  4. Περάστε ξανά το κρέας από την πανοπλία με τις πιπεριές.
  5. Τώρα προσθέστε το αλεσμένο πιπέρι, το αλάτι και τις νιφάδες πιπεριού σε ένα μπολ.
  6. Αφού ζυμώσετε για 5 λεπτά, σκεπάζετε με μεμβράνη, αφήνετε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
  7. Καλό θα ήταν να το ετοιμάσεις από την προηγούμενη μέρα και να το βάλεις στο ψυγείο.
  8. Αφού ξεκουραστεί το γουδί των Αδάνων, βρέχουμε λίγο λίγο τα χέρια σας και το σουβλίζουμε κεντώντας.
  9. Αν θέλετε μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο ή σε ταψί όπως στο βίντεο.
  10. Αν πρόκειται να ψήσετε στο φούρνο, βάζετε στο ταψί λαδόκολλα και τακτοποιείτε πάνω του τα σουβλάκια.
  11. Τυλίγουμε τα πάνω από τα σουβλάκια σφιχτά με λαδόκολλα και μετά με αλουμινόχαρτο αεροστεγώς.
  12. Ψήνουμε το κρέας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά στην πάνω και κάτω ρύθμιση του ανεμιστήρα.
  13. Παίρνουμε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο πάνω στο κρέας και το ψήνουμε ξανά στον φούρνο στην ίδια θερμοκρασία, ακάλυπτο, για άλλα 10 λεπτά.
  14. Όσο ψήνεται το κεμπάπ, ετοιμάζουμε την πάστα.
  15. Αρχικά ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες από τη φλούδα τους και τις ψιλοκόβουμε.
  16. Από την άλλη ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε τα δύο.
  17. Προσθέτουμε την πάπρικα, το ελαιόλαδο, το σιρόπι ροδιού και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
  18. Για τη σαλάτα κρεμμυδιού, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες.
  19. Από την άλλη ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε τα δύο.
  20. Προσθέτουμε το σουμάκ και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Η πικάντικη πάστα και η κρεμμυδοσαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη σερβίρετε αν ψηθεί στο κεμπάπ.

Καλή επιτυχία σε όσους θα δοκιμάσουν και θα το γευτούν.

Σημείωση: Μπορείτε να παρακολουθήσετε την παρασκευή της συνταγής από το παρακάτω βίντεο στο youtube. Θα χαιρόμουν πολύ αν εγγραφείτε και ενεργοποιήσετε το καμπανάκι ειδοποιήσεων. Περιμένω την υποστήριξή σας. Σας αγαπώ όλους τόσο πολύ, αντίο.

Adana Kebab στο σπίτι με φωτογραφία Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για να φτιάξετε

Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)Πώς να φτιάξετε Adana Kebab στο σπίτι; Αυτή είναι η πιο σωστή συνταγή (με βίντεο)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button