Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τις πατάτες. Στύβουμε το νερό και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το τσένταρ, το αυγό και τα καρυκεύματα και ανακατέψτε.
- Το αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και το απλώνουμε παντού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Για εσωτερικό κονίαμα? Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε κυβάκια. Προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε μέχρι να φύγει το νερό.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και προσθέτουμε ζεστό νερό. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να στεγνώσει ο κιμάς. Ας το βγάλουμε από το φούρνο όταν ροδίσει ο πουρές μας.
- Απλώνουμε τον κιμά από όλες τις πλευρές. Το τυλίγουμε σε μορφή ρολού και το τοποθετούμε στη μέση του δίσκου.
- Το περιχύνουμε με το τριμμένο τυρί, πασπαλίζουμε λίγο μαϊντανό και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Βγάζουμε το τηγανητό ρολό από το φούρνο και σερβίρουμε σε φέτες. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν. ❤️.
Συνταγή ρολό κιμά με φωτογραφία
