Σοταρισμένο κρέας σε ένα κρεβάτι με ψητή μελιτζάνα με βούτυρο

γεια

1. Κόβουμε το κρέας μας σε κύβους και το βράζουμε.
2. Ας ψιλοκόψουμε τα λαχανικά μας ως βρώσιμα.
3. Τηγανίζουμε το βρασμένο μας κρέας με μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.
4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το ένα το άλλο και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
5. Προσθέτουμε τις ντομάτες μας και περιμένουμε να βγάλει το ζουμί του.
6. Προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
7. Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
8. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
9. Για την ψητή μελιτζάνα? Λιώνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
10. Αν θέλουμε, τηγανίζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας με κρεμμύδι.
11. Ψιλοκόβουμε τη μελιτζάνα. Προσθέστε αλάτι και το σκόρδο και μαγειρέψτε.
12. Για την τελευταία παρουσίαση, ας απλώσουμε πρώτα την ψητή μελιτζάνα στο πιάτο.
13. Ας προσθέσουμε πάνω τη σάλτσα του κρέατος μας.
14. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε μαϊντανό.
    Έτοιμο για σερβίρισμα.
    Καλή όρεξη ♥️

Σοταρισμένο κρέας σε κρεβάτι ψητής μελιτζάνας με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία