Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σολομό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφαιρέστε τη φλούδα του σολομού και κόψτε τον σε μερίδες εάν ολόκληρο το άλογο είναι ολόκληρο.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι το μπροστινό και το πίσω μέρος του ψαριού.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι, λιώνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, τηγανίζουμε το ψάρι σε ωραία δυνατή φωτιά σε ένα τηγάνι και μετά μεταφέρουμε το ψάρι σε άλλο πιάτο.
- Εάν το λάδι σας δεν είναι πολύ καυτό στο ίδιο τηγάνι, χρησιμοποιήστε το ίδιο λάδι, αλλά αν είναι πολύ σκούρο, σκουπίστε το τηγάνι και προσθέστε νέο βούτυρο και λιώστε το.
- Βάζουμε στο τηγάνι λίγο-λίγο το πλυμένο σπανάκι και το ψήνουμε ανακατεύοντας και μετά προσθέτουμε τις ντομάτες και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
- Ψήνετε για 2 λεπτά, ρίχνετε 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, χαμηλώνετε τη φωτιά.
- Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε, παίρνουμε αμέσως το ψάρι στο τηγάνι.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
- Έχετε τον έλεγχο, ανακατεύετε κατά διαστήματα το σπανάκι με ένα κουτάλι για να μην καούν.
Το σέρβιρα με ζυμαρικά, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε, να το απολαύσετε, είναι πολύ ελαφρύ, είναι πολύ νόστιμο, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
Συνταγή σολομού με φωτογραφία
