Cup Cake σε ένα ποτήρι

Για το κέικ: Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και χτυπάμε μέχρι να πήξει. Το βάζουμε σε χάρτινες κούπες καφέ. Έβαλα 3 κουταλιές της σούπας στο καθένα και ήταν 20 ποτήρια. ΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΟΥ: ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΟ ΧΡΥΣΟ ΠΡΙΝ ΤΟ ΒΑΛΩ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ. ΟΤΑΝ ΘΕΡΜΑΙΝΕΙ Ο ΠΑΤΟΣ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ, ΤΟ ΚΕΙΚ ΑΝΕΒΑΙΝΕΙ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΚΑΤΩ. ΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΤΩ ΚΑΙ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΟ ΠΑΝΩ !!!!!!!.
Για την κρέμα: Ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο, τη βανίλια και τη ζάχαρη και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα. Το χτυπάμε καλά, προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Αφού βράσει, το σβήνουμε και περιμένουμε να κρυώσει. Όταν ζεσταθεί προσθέτουμε τη σαντιγί και την ανακατεύουμε καλά με το μίξερ.
Όταν κρυώσουν τα κέικ, τα βγάζουμε από το ποτήρι και βγάζουμε τη μέση. Βάζουμε την κρέμα μας στο σακουλάκι και τη στύβουμε ξεκινώντας από το εσωτερικό του κέικ. Το διακοσμούμε όπως εσείς θέλετε. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Cup Cake σε ποτήρι με φωτογραφία