Πώς να φτιάξετε μια φανταστική συνταγή για cupcake;
Για την τούρτα? Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 10 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προστίθεται η σοκολάτα που απλώνεται και συνεχίζεται το χτύπημα. μικρόΗ διαδικασία του χτυπήματος συνεχίζεται προσθέτοντας γάλα και λάδι. κΤο ακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι κοσκινίζονται και προστίθενται στο μείγμα. HΤο epsi ανακατεύεται και χωρίζεται σε μικρές χάρτινες φόρμες για κέικ μέχρι τη μέση.
(Σημείωση: Μεταλλικές ή σιλικονούχες φόρμες για κέικ μπορούν να τοποθετηθούν κάτω από τις χάρτινες φόρμες για κέικ, έτσι ώστε τα cupcakes να μπορούν να ψηθούν χωρίς να χάσουν το σχήμα τους.)
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Τα κέικ αφήνονται να κρυώσουν κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας.
Για την κρέμα? Το γάλα, το αλεύρι, η ζάχαρη, το άμυλο βάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Η κρέμα αφήνεται να κρυώσει. Η σαντιγί και το γάλα χτυπάμε με μίξερ. Προσθέστε στην κρυωμένη κρέμα. Το μείγμα που προκύπτει χτυπιέται με ένα μίξερ.
Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας γάλα πάνω από τα κρυωμένα κέικ. Η κρέμα γεμίζεται στη συσκευή συμπίεσης. Ψεκάζεται στα κέικ με φανταχτερό τρόπο όπως φαίνεται στην εικόνα. Πασπαλίζουμε από πάνω τα φιστίκια Αιγίνης από τη σήτα. Κάθε κέικ είναι διακοσμημένο με 1 βατόμουρο.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !
Φανταχτερό Cupcake Συνταγή με φωτογραφία
