Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Marshmallow Cup Cake;
Αρχικά, ετοιμάζουμε τα μάφινς μας.
Για αυτό πρέπει όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, παίρνουμε στο σύρμα το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ, προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια, στο τελευταίο στάδιο προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. , προσθέστε πολύ λίγο γάλα, η συνοχή δεν θα είναι ρευστή, μην σας ξεγελάει αυτό. . Τέλος, προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τη μοιράζουμε ομοιόμορφα στα φορμάκια.
Ας το ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα μετά από 15-20 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Αφού ψηθούν τα μάφιν, τα αφήνουμε να κρυώσουν στο γκριλ και αρχίζουμε να φτιάχνουμε marshmallows.
Λέω marshmallow γιατί το υλικό του marshmallow είναι αυτό το σχήμα, αλλά το δικό μας θα είναι κρεμώδες. Βάζουμε το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε το ασπράδι και τη ζάχαρη άχνη, χαμηλώνουμε τη φωτιά και χτυπάμε με ένα σύρμα για περίπου 10 λεπτά και μετά συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να στερεοποιηθεί. με τη βοήθεια του μίξερ και βάζουμε την κρέμα στο σακουλάκι. Το μοιράζουμε στα μάφιν μας και διακοσμούμε με τριμμένη σοκολάτα. Καλή όρεξη. 🙂
Επίσης, θα ήθελα να επισημάνω ότι οι φίλοι που δεν θέλουν να χρησιμοποιήσουν ασπράδια μπορούν να διακοσμήσουν με σαντιγί ή κρέμα ή να το αφήσουν σκέτο.
Συνταγή Marshmallow Cup Cake με φωτογραφία
